სუპები
-
01 | ხარჩოძროხის წვნიანი, ბრინჯით, პომიდორით, მწვანილებით და პურით (მწარე)6,50 €01 | ხარჩო
ხარჩო ქართული ცხელი კერძია, რომელიც მსოფლიოს 20 საუკეთესო კერძებს შორის დასახელდა. საქართველში იგი ერთ-ერთ საუკეთესო ოჯახურ სადილად ითვლება. მისი მთავარი ინგრედიენტია საქონლის ხორცი. ცხელი წვნიანი მიირთმევა ახალ ქინძთან ერთად, რაც მას განსაკუთრებულ არომატს სძენს. -
სალათები
-
04 | ქალაქურისალათი შემწვარი ქათმის ხორცით, ბოლოკით, ქინძით და მაიონეზით8,90 €
05 | ოლივიექათმის ფილე, კარტოფილი, სტაფილო, ბარდა, კიტრის მწნილი, ხახვი, მწვანილი და მაიონეზი8,90 €
06 | სალათა "ივერია"სალათი კიტრით, პომიდვრით, ხახვით, ქინძით, ზეთით და ძმარით (მწარე) (ვეგანური)12,50 €
07 | სალათა "თბილისური"სალათი ბადრიჯანით, წიწაკით, ხახვით, ნიორით, პამიდორით, კიტრით, ქინძით და ძმარით (ვეგანური)14,90 €08 | ქართული სალათაკიტრი-პამიდვრის სალათა ნიგვზით, ხახვით, ახალი ქინძით, მწარე წიწაკით და ზეთით (ვეგანური)13,50 €ცივი კერძები (ფხალეული)
-
10 | ნიგვზიანი ბადრიჯანი(ვეგანური)9,90 €11 | ბადრიჯანი ნიორითქინძით და ძმარით (ვეგანური)9,90 €12 | ისპანახის ფხალინიგვზიანი ისპანახის ფხალი ქართული სანელებლებით (ვეგანური)7,90 €13 | ჭარხლის ფხალინიგვზიანი ჭარხლის ფხალი, ქინძით და ქართული სანელებლებით (ვეგანური)7,90 €14 | პრასის ფხალინიგვზიანი პრასის ფხალი ქინძით, ძმარით და ქართული სანელებლებით (ვეგანური)7,90 €15 | ფხალის ასორტიბადრიჯანი ნიგვზით, ბადრიჯანი ნივრით, ისპანახის, ჭარხლის და პრასის ფხალი (ვეგანური)14,90 €
15 | ფხალის ასორტი
ქართულ სამზარეულოში ძალიან დიდი დატვირთვა აქვს ფხალს. ის სხვადასხვა ბოსნტეულებისაგან მზადდება და ვეგანებისათვის ყველაზე პოპულარული და ასევე გემრიელი კერძია. საქართველოში ფხალი ძირითადად კეთდება პრასით, ისპანახით, ბადრიჯნითა და ჭარხლით. ფხალი ქართულ კულტურაში ხშირად გამოიყენება მარხვის დროს.No products foundან თავად შექმენით სხვადასხვა სალათების კომბინაცია
-
ბადრიჯანი ნიორით (1 ცალი)3,30 €ისპანახის ფხალი (1 ცალი)3,30 €
ცხელი კერძები
-
17 | კეცზე შემწვარი ოჯახური სულგუნი(ვეგეტარიანული)12,90 €18 | იმერული ხაჭაპური (დიდი)დიამეტრი 28 სმ (ვეგეტარიანული)13,90 €18 | იმერული ხაჭაპური (პატარა)დიამეტრი 16 სმ (ვეგეტარიანული)8,90 €19 | მეგრული ხაჭაპური (დიდი)დიამეტრი 28 სმ (ვეგეტარიანული)14,90 €19 | მეგრული ხაჭაპური (პატარა)დიამეტრი 16 სმ (ვეგეტარიანული)9,90 €20 | კუბდარი (დიდი)კუბდარი ძროხის ხორცით, დიამეტრი 28 სმ14,50 €20 | კუბდარი (დიდი)
კუბდარი ქართული კუთხის- სვანეთის სიმბოლოა. იგი წარმოადგენს მრგვალი ფორმის გამომცხვარ ცომეულს, რომელსაც გულსართად აქვს დაკეპილი ხორცისა და სვანური ტრადიციული სუნელების უგემრიელესი ნაზავი. მასში გამოყენებული სუნელები მხოლოდ სვანეთში მოიპოვება. კუბდარს მინიჭებული აქვს ქართული არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი.20 | კუბდარი (პატარა)კუბდარი ძროხის ხორცით, დიამეტრი 16 სმ9,50 €20 | კუბდარი (პატარა)
კუბდარი ქართული კუთხის- სვანეთის სიმბოლოა. იგი წარმოადგენს მრგვალი ფორმის გამომცხვარ ცომეულს, რომელსაც გულსართად აქვს დაკეპილი ხორცისა და სვანური ტრადიციული სუნელების უგემრიელესი ნაზავი. მასში გამოყენებული სუნელები მხოლოდ სვანეთში მოიპოვება. კუბდარს მინიჭებული აქვს ქართული არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი.21 | აჭარული ხაჭაპურიაჭარული ხაჭაპური კვერცხით და კარაქით (ვეგეტარიანული), მომზადების დრო: მაქს. 30 წუთი19,50 €21 | აჭარული ხაჭაპური
ქართული ეროვნული ცომეული კერძი აჭარული ხაჭაპური ერთ-ერთი ყველაზე რეიტინგული კერძია საქართველოში. ხაჭაპურის ამ სახეობას ნავისებური ფორმა აქვს, რომელიც შევსებულია ყველით, კვერცხის გულითა და კარაქით. მისაღებია მისი ჭამა ხელით, დანა-ჩანგლის გარეშე. აჭარული ხაჭაპურის სახელწოდება უკავშირდება აჭარის რეგიონს და მისი ნავისებრური ფორმაც გადმოსცემს აჭარელი ხალხის საქმიანობას, რომელიც მეთევზეობასა და ნაოსნობას უკავშირდება. მას ქართული არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის სტატუსი აქვს მინიჭებული და ასევე საპატიო ადგილს იკავებს მსოფლიოს 100 საუკეთესო კერძებს შორის.22 | სოკო ყველითქამა სოკო კარაქით და სულგუნით (ვეგეტარიანული)9,90 €23 | აჯაფსანდალიაჯაფსანდალი ბადრიჯანით, პამიდორით, კარტოფილით, წიწაკით, ხახვით და მწვანილებით (მწარე) (ვეგანური)17,50 €24 | ლობიოლობიო, მწნილის ასორტით (ვეგანური)13,50 €24 | ლობიო
თიხის ქოთანში მომზადებული ცხელი ლობიო ძალიან პოპულარულია საქართველოში. ის იმდენად ხშირად მზადდება თითოეულ ქართულ ოჯახში, რომ არსებობს მისი მომზადების უამრავი რეცეპტი. თუმცა, მაინც ყველაზე ცნობილი ქოთანში მომზადებული ლობიოა მწნილის ასორტით.No products foundხინკალი
-
25 | ხინკალი ცხვრის ხორცითხინკალი ცხვრის და საქონლის ხორცით, შეზავებული ქართული სანელებლებით (5 ცალი) მომზადების დრო: მაქს. 40...18,00 €25 | ხინკალი ცხვრის ხორცით
ხინკალი ქართული ტრადიციული კერძია. მისი წარმოშობა მაღალმთიან რეგიონებს უკავშირდება. იგი მზადდება სხვადასხვა შიგთავსით, თუმცა ყველაზე პოპულარული ვერსია დაკეპილი ხორცის შიგთავსის, ხახვისა და სანელებლების ნაზავია. ხინკალი საქართველოში აღიარებულია ერთ-ერთ ყველაზე გემრიელ კერძად. მისი ჭამა მიღებულია დანა-ჩანგლის გარეშე. მიირთმევა ცხელ მდგომარეობაში. -
26 | ხინკალი ქალაქურიხინკალი საქონლისა და ღორის ხორცით, შეზავებული ქართული სანელებლებით (5 ცალი) მომზადების დრო: მაქს. 40...15,00 €
26 | ხინკალი ქალაქური
ხინკალი ქართული ტრადიციული კერძია. მისი წარმოშობა მაღალმთიან რეგიონებს უკავშირდება. იგი მზადდება სხვადასხვა შიგთავსით, თუმცა ყველაზე პოპულარული ვერსია დაკეპილი ხორცის შიგთავსის, ხახვისა და სანელებლების ნაზავია. ხინკალი საქართველოში აღიარებულია ერთ-ერთ ყველაზე გემრიელ კერძად. მისი ჭამა მიღებულია დანა-ჩანგლის გარეშე. მიირთმევა ცხელ მდგომარეობაში.
No products foundკერძები ღორის ხორცით
-
27 | ღორის ხორცის მწვადინაკვეჩხალზე შემწვარი ღორის მწვადი კარტოფილით, სალათითა და საწებელით16,90 €
28 | ქაბაბიქაბაბი საქონლის და ღორის ხორცით, ქართული სანელებლებით, სალათით კარტოფილი ფრით და საწებლით14,90 €
29 | ოჯახურიშემწვარი ღორის ხორცი კარტოფილით, ხახვით, პომიდვრით, ქართული სანელებლებითა და ტყემალით17,90 €No products found
კერძები ქათმის ხორცით
-
30 | ქათმის მწვადიქათმის მწვადი ბრინჯით, სალათით და საწებლით17,50 €
31 | საცივიქათამი ნიგვზის სოუსში, ქართული სანელებლებით14,80 €31 | საცივი
საცივი ერთ-ერთი პოპულარული ქართული ტრადიციული კერძია. მის გარეშე სადღესასწაულო სუფრა წარმოუდგენელია. ყველაზე ხშირად კი მზადდება შობა-ახალ წელს. მისი ძირითადი ინგრედიენტებია ქათამი (ან ინდაური) და ნიგვზის სოუსი, რომელსაც განსაკუთრებულ გემოს სძენს ქართული ტრადიციული სუნელები. იგი მიირთმევა ცივ მდგომარეობაში.
32 | შქმერულიწიწილა ნივრის და არაჟანის სოუსში18,90 €
კერძები ხბოს ხორცით
-
34 | ხბოს მწვადიხბოს მწვადი შემწვარი კარტოფილით, სალათით და საწებელით20,50 €
35 | ოჯახური ხბოს ხორცითოჯახური ხბოს ხორცით, კარტოფილით, პომიდვრით, ხახვით და ტყემალით19,90 €
No products found
კერძები ცხვრის ხორცით
-
37 | ცხვრის მწვადიცხვრის მწვადი კარტოფილით, სალათით და ტყემალით20,50 €
38 | ქაბაბი ცხვრის ხორცითსაქონლის და ცხვრის ხორცის ქაბაბი კარტოფილი ფრით, სალათით და საწებელით15,90 €
39 | ცხვრის ნეკნებიცხვრის ნეკნები, შემწვარი ბოსტნეულით და ტყემალის სოუსით21,50 €
40 | ჩაქაფულიცხვრის ხორცით, ტარხუნით, მწვანილებით და ტყემლის მარცვლებით (კურკებით), კარტოფილითან ერთად18,90 €40 | ჩაქაფული
ჩაქაფული გამორჩეული ქართული კერძია, რომელიც ხშირად გაზაფხულის დადგომასთან ასოცირდება, რადგან მისი მთავარი ინგრედიენტი ტარხუნა უმეტესად სწორედ ამ სეზონზეა ხელმისაწვდომი. კერძი მდიდარია გემოებით, რაც მისი ინგრედიენტების საოცარი კომბინაცის დამსახურებაა. ჩაქაფულის მომზადებისას გამოიყენება დიდი რაოდენობით ახალი არომატული მწვანილები და ქორფა ხორცი, ხოლო გემოს გასაძლიერებლად კერძს ემატება თეთრი ღვინო და ტყემალი, რაც კერძს ოდნავ მჟავე და დაუვიწყარ გემოს ანიჭებს.
No products found
კერძები თევზით
-
42 | კალმახიშემწვარი კალმახი, ბროწეულის სოუსით, სალათით და ბრინჯით15,90 €
43 | ორაგულის მწვადინაკვერჩხალზე შემწვარი ორაგულის ფილე ბროწეულის სოუსით, სალათით და ბრინჯით21,50 €
No products found
მენიუ ბავშვებისათვის
-
45 | ქათმის შნიცელიქათმის შნიცელი სალათით და კარტოფილი ფრით13,90 €
შექმენი საკუთარი გრილის დაფა (გარნირის გარეშე)
-
01 | ღორის მწვადი13,50 €
გარნირი და საწებელი
-
არაჟანი1,50 €აჯიკა2,90 €ბაჟე3,90 €კარტოფილი ფრი4,90 €მოხარშული ბრინჯი4,90 €
დესერტი & ნაყინი
-
ყავა & ჩაი
-
შავი ყავა3,80 €ორმაგი ესპრესო4,50 €
უალკოჰოლო სასმელები
-
Coca-Cola, Cola light, Fanta | 0,33 ლ4,20 €Cola-Mix, Zitronenlimo, Bitter lemon | 0,25 l3,00 €Cola-Mix, Zitronenlimo, Bitter lemon | 0,4 l4,30 €გაზიანი წვენი (ვაშლი, ალუბალი, მოცხარი, მანგო, მარაკუია, რაბაბა) | 0,25 ლ3,00 €გაზიანი წვენი (ვაშლი, ალუბალი, მოცხარი, მანგო, მარაკუია, რაბაბა) | 0.4ლ4,30 €მინერალური წყალი (გაზიანი) | 0,25 ლ2,30 €მინერალური წყალი (გაზიანი) | 0.4ლ3,00 €მინერალური წყალი (გაზის გარეშე) | 0,25 ლ2,30 €
სპეციალური სასმელები საქართველოდან
თეთრი ღვინო
-
ალაზანი (ტკბილი 11,5%) 0,1ლ4,50 €
ალაზანი (ტკბილი 11,5%) 0,2ლ8,30 €
ალაზანი (ტკბილი 11,5%) 0,75ლ28,00 €
თბილისური (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,1 ლ4,50 €
თბილისური (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,2 ლ8,30 €
თბილისური (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,75 ლ28,00 €
მწვანე (მშრალი 12,5%) 0,1 ლ4,70 €
მწვანე (მშრალი 12,5%) 0,2 ლ8,50 €
მწვანე (მშრალი 12,5%) 0,75 ლ29,00 €
რქაწითელი (მშრალი 12%) 0,1ლ4,50 €
რქაწითელი (მშრალი 12%) 0,2ლ8,30 €
წითელი ღვინო
-
ალაზნის ველი (ტკბილი 11,5%) 0,1 ლ4,50 €
ალაზნის ველი (ტკბილი 11,5%) 0,2 ლ8,30 €
ალაზნის ველი (ტკბილი 11,5%) 0,75 ლ28,00 €
გაზიანი ღვინო (თეთრი ან წითელი) 0,25ლ8,70 €
მუკუზანი (მშრალი 13,5%) 0,1ლ4,90 €
მუკუზანი (მშრალი 13,5%) 0,2ლ9,50 €
მუკუზანი (მშრალი 13,5%) 0,75ლ32,00 €
როზე – საფერავი (მშრალი 12%) 0,1ლ4,50 €
როზე – საფერავი (მშრალი 12%) 0,2ლ8,30 €
როზე – საფერავი (მშრალი 12%) 0,75ლ28,00 €
საფერავი (მშრალი 13,5%) 0,1ლ4,50 €
საფერავი (მშრალი 13,5%) 0,2ლ8,30 €
საფერავი (მშრალი 13,5%) 0,75ლ28,00 €
ფიროსმანი (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,1 ლ4,50 €
ფიროსმანი (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,2 ლ8,30 €
ფიროსმანი (ნახევრად მშრალი 11,5%) 0,75 ლ28,00 €
ქინძმარაული (ტკბილი 10%) 0,1ლ4,90 €
ქინძმარაული (ტკბილი 10%) 0,2ლ9,50 €
ქვევრის ღვინო
-
ქვევრის რქაწითელი – ნარინჯისფერი (მშრალი 13%) 0,1ლ4,90 €
ქვევრის რქაწითელი – ნარინჯისფერი (მშრალი 13%) 0,2ლ9,50 €
ქვევრის რქაწითელი – ნარინჯისფერი (მშრალი 13%) 0,75ლ32,00 €
ქვევრის საფერავი (მშრალი 13%) 0,1ლ4,90 €
ექსკლუზიური ღვინო
ლუდი
-
Jacob Pils (0,33ლ)4,00 €Landler Dark (0,5ლ)4,40 €Landler თეთრი (0,5ლ)4,40 €
სპირტიანი სასმელები
-
Aperol Spritz 0,25 ლ9,50 €Askaneli ცქრიალა ღვინო 0,75ლ33,00 €Hugo 0,2ლ9,50 €Jack Daniel’s (40 %) | 0,7 ლ68,00 €Jack Daniel’s (40 %) | 4 cl5,50 €
-
