Меню

Кубдари  — символ грузинского уголка – Сванетии. Он представляет собой выпечку круглой формы, внутри которой находится вкуснейшая смесь нарезанного мяса и сванских традиционных пряностей. Использованные в нём приправы произрастают только в Сванетии. Кубдари присвоен статус памятника нематериального культурного наследия.

Кубдари  — символ грузинского уголка – Сванетии. Он представляет собой выпечку круглой формы, внутри которой находится вкуснейшая смесь нарезанного мяса и сванских традиционных пряностей. Использованные в нём приправы произрастают только в Сванетии. Кубдари присвоен статус памятника нематериального культурного наследия.

Грузинское народное мучное блюдо – Аджарский  хачапури одно из самых рейтинговых блюд в Грузии. Данный вид хачапури имеет форму лодки, которая заполнена сыром, яичным желтком и сливочным маслом. Его принято есть руками, без ножа и вилки. Название Аджарского  хачапури связано с регионом – Аджария  и его лодочная форма передаёт деятельность Аджарского народа, которая связана с рыболовством и с судоходством. Ему присвоен статус памятника нематериального культурного наследия, а также занимает почетное место в списке 100 лучших блюд всего мира.

Горячая фасоль, приготовленная в глиняном горшке, очень популярна в Грузии. Она настолько часто готовится в каждой грузинской семье, что существует множество рецептов её приготовления. Хотя, всё же самой известной является фасоль, приготовленная в горшке, с ассорти солений.